Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Enak Gurih Lezat

Sayur lodeh, sayur ini memang terkenal sebagai sayur tradisional yang enak dan masih banyak dinikmati sampai saat ini. Selain karena rasanya yang nikmat, sayur lodeh ini juga tidak memerlukan teknik khusus dalam membuatnya. Sayur lodeh ini banyak disajikan bersama hidangan lain seperti tempe goreng, sambal terasi ataupun ikan asin. Sayur ini banyak diminati karena memiliki rasa gurih yang khas dari santan kelapa. Sayur lodeh ini dapat Anda buat sendiri dengan praktis di rumah untuk hidangan spesial keluarga Anda.

Resep sayur lodeh

Untuk bahannya, Anda dapat menyiapkan jagung muda, daun melinjo muda, tempe, labu siam, melinjo, nangka muda, cabai hijau, kacang panjang dan juga terong. Sayur lodeh dapat Anda buat dari sayur-sayuran lain selain sayuran yang sudah disebutkan, tergantung dari selera Anda. Cara membuat sayur lodeh ini juga tidak memakan waktu lama, sayur yang memiliki rasa gurih ini dapat disajikan di meja makan keluarga Anda.

Langkah kerja:

1. Yang pertama yaitu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti yang sudah disebutkan. Usahakan untuk mencari bahan lengkap, ini akan mempengaruhi rasa sayur lodeh yang Anda buat. Tentu saja lebih sempurna jika Anda dapat melengkapi bahan tersebut. Cuci sampai bersih setiap bahan yang akan digunakan.
2. Yang kedua yaitu siapkan bumbu halus. Diantaranya yaitu bawang merah, cabai merah, bawang putih, terasi, ketumbar dan juga kencur. Tentu saja juga dilengkapi dengan gula pasir, lengkuas, garam dan juga daun salam.
3. Yang ketiga yaitu tumis bumbu halus yang sudah disiapkan, kemudian masukkan santan dan rebus jagung dan juga melinjo sampai setengah matang. Jangan memasak sayuran terlalu lama karena akan membuat sayuran terasa hambar. Setelah itu masukkan bahan lainnya, masak sampai matang sempurna.
4. Sayur lodeh buatan Anda siap dihidangkan, pastikan sebelum menghilangkannya dicicipi terlebih dahulu.
5. Sayuran yang digunakan tidak harus sama, Anda dapat menggantinya, menguranginya bahkan menambahkannya sesuai keinginan Anda. Sesuaikan juga porsi yang Anda buat dengan jumlah anggota keluarga Anda. Sayur lodeh buatan Anda dapat Anda sajikan di meja makan Anda, akan lebih nikmat lagi jika didampingi dengan tempe goreng dan sambal terasi. Sekian informasi mengenai cara membuat sayur lodeh yang lezat untuk keluarga Anda, semoga bermanfaat.

Sekian resep dari dapuranda.com dan jangan lupa untuk melihat dan mencoba resep enak lainnnya yang dapuranda sajikan spesial untuk anda seperti Resep Cara Membuat Bajigur Yang Enak , terima kasih semoga artikel kali ini bermanfaat bagi para pembaca sekalian salam manis dapuranda.

Description: Sayur lodeh adalah sayur tradisional yang memiliki rasa gurih dan terbuat dari beberapa sayuran. Sayur ini juga akan lebih nikmat jika disajikan bersama tempe goreng, ikan asin dan juga sambal terasi.