Resep Cara Membuat Bakso Sapi

Bakso adalah  Kuliner makanan yang dari dulu sudah banyak di gemari oleh semua orang dari anak- anak sampai orang tua. Serta Bakso merupakan sajian yang tidak kenal musim dari hujan sampai musim kemarau Bakso masih tetap banyak peminatnya . Dengan minat pembeli yang sangat banyak terhadap Bakso, Bakso kini hadir dengan berbagai jenis dan aneka hidangan Bakso, contohnya Bakso cincang, Bakso telor, Bakso urat, Bakso rudal, Bakso aneka isi, dengan aneka rasa bakso yang tersaji cara pembuatannya hampir- hampir mirip. Bagi anda penikmat kuliner masakan Bakso, pada pembahasan kali ini akan membahas tentang Cara Membuat Bakso Sapi.

Bakso Sapi

Resep Cara Membuat Bakso Sapi

Bakso Sapi memiliki bahan utama daging sapi. Dalam memilih daging sapi usahakan pilihlah daging sapi yang masih segar, karena dagin sapi yang segar dapat menciptakan cita rasa Bakso Sapi yang enak dan kenyal. Untuk memperoleh hasih Bakso yang kenyal maka pilihlah Daging sapi pada bagian paha depan atau bagian daging iga, karena bagian ini  bebas (sedikit) urat dan sedikit kandungan lemaknya. Dan jika anda ingin membuat Bakso Urat maka pilihlah bagian sengkel.

Bahan Bakso Daging Sapi :

•     500 gram daging sapi sengkel segar, tanpa dicuci potong iris tipis
•     1 sendok makan garam kasar
•     1/2 sendok teh poly powder
•     50 gram putih telur
•     225 gram es serut
•     1 sendok teh penyedap rasa
•     1 siung bawang putih dihaluskan
•     1/2 sendok teh merica bubuk
•     1/2 sendok makan bawang putih goreng
•     1/2 sendok makan bawang merah goreng
•     100 gram tepung sagu aren

Bahan Pelengkap Bakso Sapi

•     600 gram bihun
•     600 gram mi telur
•     5 tangkai selederi diiris
•     5 batang daun bawang kecil
•     5 sendok makan bawang merah goreng
•     3 liter kuah bakso
•     1 resep sambal bakso

Cara Membuat Bakso Sapi

1. Masukkan 500 gram daging sapi dan 1 sendok makan garam kasar dalam food prosesor, giling sebentar sampai agak lembut.
2. Setelah agak lembut, masukkan 1/2 sendok teh poly powder, 50 gram putih telur, 225 gram es serut, 1 sendok teh penyedap rasa, 1 siung bawang putih sudah dihaluskan, 1/2 sendok teh merica bubuk, 1/2 sendok makan bawang putih goreng dan 1/2 sendok makan bawang merah goreng, giling sampai benar-benar lembut.
3. Tambahkan 100 gram tepung sagu aren, lalu giling merata sampai lembut dan ciri-ciri terlihat kalis.
4. Langkah selanjutnya ambil adonan sedikit demi sedikit bentuk bulat, lalu masukkan ke dalam air hangat.
5. Rebus bakso sampai matang dan tiriskan,
6. Bakso siap untuk disajikan, sajikan bakso dengan kuah dan pelengkap bakso seperti bihun, mie, selederi, daun bawang, bawang merah goreng dan juga sediakan sambal.

Demikianlah pembahasan Resep Cara Membuat Bakso Sapi  tentang khas Dapuranda.com yang sekiranya dapat membantu anda dalam menyajikan hidangan yang sangat bergizi dan enak tanpa memerlukan skill khusus karena cara pembuatannya pun begitu mudah dan semoga dapat membantu anda sekalian. Jangan lewatkan pembahasan artikel lain tentang Resep Cara Membuat Pancake Coklat