Resep Cara Membuat Pastel Renyah Dan Gurih

Pastel merupakan sajian kuliner khas dari nusantara yang popular karena rasanya yang nikmat terutama pastel kering jenis ini. Biasanya pastel ynag sering dimakan adalah jenis pastel basah namun berbeda dengan yang ini pastel kering. Pastel banyak kita temui di berbagai belahan kota-kota di seluruh pulau jawa ini. Ciri khas pastel ini adalah bentuknya yang unik dan lucu serta tambahan bahan yang terkandung dalam pastel tersebut. Pastel kering juga banyak dijual di pasar maupun di pinggiran jalan dan dijual cukup murah yang cocok untuk kantong kita.

Pastel ini umumnya lebih cenderung di sajikan saatada acara tertentu seperti syukuran maupun waktu ultah. Nah sesekali anda memasak ini untuk keluarga anda ketika kami nanti sudah berikan resep ini pada anda. Selain itu pastel kering ini bias di sajikan bermacam-macam variasi dan isinya misal pastel kacang, pastel keju, pastel rempah, patel isi daging, pastel ayam dan masih banyak lagi. Namun rata-rata orang disini hanya bisa masak pastel biasa. Sungguh menyedihkan padahal pastel itu jenis masakan teradisional yang masih sangat popular hingga saat ini. Nah berhubung kami akan bahas resepnya dengan lengkap anda anda saudara semua bisa membuatnya dengan cara yang benar dan  siap disajikan. Okey kali ini kita bahas tentang Resep Cara Membuat Pastel Renyah dan Gurih:

resep kue pastel enak

Bahan-bahan ynag dibutuhkan:

• ½ kg tepung terigu biasa
• 1 butir Telor ayam
• 4 sendok makan Margarin disiapkan
• 60 ml Air dingin disiapkan
• Garam halus secukupnya

Bahan pokok untuk Isi Pastel :

• Siapkan satu buah Kentang besar kemudian dipotong bentuk dadu kecil
• Siapkan 2 Buah wortel ukuran sedang lalu dipotong kecil
• siapkan satu papan bihun dan siram dengan air panas hingga empuk lalu tiriskan, keringkan dan kasih 3 sdm kecap.
• siapkan 2 butir telor ayam lalu direbus dan dipotong kecil-kecil
• Secukupnya Garam
• 2 Helai daun bawang
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 20 Butir lada biji
• Secukupnya minyak goreng
• ½ gelas air yang sudah matang

Cara Kerj membuat pastel:

1. Langkah yang Pertama Ulek lada bersama garam sampai halus kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah lalu ulek terus-menerus sampai halus.
2. Kemudian tumis bumbunya yang telah dihaluskan diatas bersama daun bawang yang sudah di iris-iris tipis lalu aduk terus sampai rata, setelah agak kering masukkan sebuah air matang,wortel dan Kentang,Lalu aduk terus dan serta diamkan. tutup panci sambil diaduk hingga airnya kering, kemudian masukkan bihun, aduk terus dan selesai angkat.
3. Selanjutnya diamkan bahan isi sampai dingin.
4. Selanjutnya Kocok telor kemudian campurkan terigu kemudian uleni bersama mentega, air dingin dan garam,serta uleni hingga kalis.
5. Kemudian Bentuk adonan dengan menggunakan sebuah gilingan kayu atau stainless dengan setipis mungkin. kemudian cetak dengan sebuah cetakan Pastel
6. Nah Langkah selanjutnya, Masukkan sebuah bahan isinya  dan Telor rebus.
7. Terakhir Goreng pastel sampai berwarna coklat. Selesai angkat.
8. Pastel siap disajikan.