Resep Cara Membuat Kue Sweet Puff Pastry Enak

Merupakan sajian kuliner khas nusantara yang terkenal dengan rasanya yang enak dan lezat serta memiliki bentuk yang unik. jika anda penggemar puff pastry, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kue ini begitu susah-susah gampang untuk menemuinya terutama di restoran siap saji aneka kue dan dll. Kulit pastry berlapis-lapis yang lembut dan renyah itu, memang menjadi favorit bagi setiap pelanggan yang datang berkunjung. Sedap diisi dengan krim lembut nan manis. Nah bagi anda semua yang juga ingin membuat kue tersebut jangan khawatir karena kali ini kami akan bahas tentang Resep Cara Membuat Kue Sweet Puff Pastry Enak :

resep cara membuat kue sweet puff enak

 Resep Cara Membuat Kue Sweet Puff Pastry Enak

Bahan-bahan:

• 200 grm tepung
• 25 grm mentega
• 1/8 sdt garam
• 110 gram air
• 150 gm pastry margarine

Bahan isian:

• 200 grm dairy whipping cream
• 300 grm susu
• 3 butir telur
• 80 grm gula
• 3 kuning telur
• 1/2 sdt vanilla essence

Cara membuat:
Untuk membuat puff pastry:

1. Langkah pertama campurkan semua bahan yang diatas untuk membuat adonan yang halus, diamkan selama 15 menit.
2. Gulung adonan menjadi persegi, dan bungkus dengan pastry margarine.
3. Kemudian gulung lagi menjadi persegi panjang, lipat menjadi 3 lapisan sekali, dan 4 lapisan dua kali.
4. Bungkus dengan cling floil, diamkan selama 30 menit.
5. Untuk membuat isian:
6. Masak whipping cream dan susu pada suhu 70 c.
7. Aduk gula dan masak sampai gula larut.
8. Tambahkan telur kocok dan kuning telur ke dalamnya.
9. Aduk sampai tercampur.
10. Tambahkan esens vanila dan sisihkan hingga dingin.

Untuk hasil akhir:

Nah gulung kue menjadi bentuk persegi panjang dengan ketebalan 3 mm. Gulung seperti membentuk Swiss Roll, lalu dinginkan. Bagi kue menjadi bagian berukuran 25 gm, ratakan kue dan gulung dengan ketebalan sekitar 3 mm. Tekan pada cetakan tart. Tuangkan isinya ke dalam tart sampai 80% penuh. Siap disajikan.

Nah cukup simple kan cara buatnya? Segera anda mencobanya dirumah .Demikianlah akhir dari pembahasan kali ini tentang Resep Cara Membuat Kue Sweet Puff Pastry Enak dari dapuranda.com dan jangan lupa saksikan terus resep yang lain yang lebih menggugah selera anda tentang Resep Cara Membuat Sayur Brongkos Enak